Joseph Faively

Een wijn geschenkkist is gevuld met een Franse rode en witte wijn Joseph Faiveley Bourgogne. Faiveley is een vooraanstaande wijnproducent in de Bourgogne. Traditie, gedegen vakmanschap en nieuwe technieken dragen er toe bij dat de wijnen van Domaine Faiveley in hoog aanzien staan. Het motto van Faiveley is niet voor niets `There is no great wine without top quality fruit.´ Overtuigd door dit motto werkt men met een gelimiteerde opbrengst, een duidelijke productiecontrole en is men gestopt met het gebruik van meststof op de wijngaarden totdat het tegendeel is bewezen. Zodoende rijpen de druiven op een natuurlijke manier en kan de complexiteit, de levensduur en de hoge gemiddelde leeftijd van de wijnen worden gewaarborgd. Men laat de natuur zijn werk doen, er wordt geen toegevoegde gist gebruikt om gisting te veroorzaken. De wijn rijpt gedeeltelijk in vaten en in barriques van Frans eiken gedurende 12-14 maanden. Rode wijn, Joseph Faiveley, Bourgogne AC, 100% Pinot Noir. Deze wijn heeft een vlezige en druivige aandronk. De wijn heeft een goede structuur en een goede zuurgraad. De Gamay is duidelijk te proeven. Mooi fruitig zuur in de afdronk. De wijn past uitstekend bij wit vlees en geroosterde vleesgerechten. Witte wijn, Joseph Faiveley, Bourgogne AC, 100% Chardonnay. Expressieve neus met aroma's van witte bloemen. De aanzet is vol en genereus. Deze wijn is goed uitgebalanceerd, heeft voldoende volume en een bijzonder lange afdronk. Ideaal bij koud vlees schotels, gevogelte, wit vlees en milde kazen.